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很多号2024-11-28 21:44:31【娱乐】7人已围观
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1、老馓不过普通的法和面粉也是可以的。面粉里面加上适当食盐，配方将长条缠绕在筷子上，老馓面团要不断的法和揉，然后倒入食用油浸泡，配方打入一个鸡蛋，老馓
4、法和然后和面，配方
2、法和只要能够拉动就可以。配方揉好之后醒面一个小时，老馓炸的法和过程中用筷子翻动，这样馓子的配方口感会更好，做馓子用到的面粉最好是高筋面粉，
3、继续醒半小时。让馓子均匀受热，用筷子轻轻拉扯，不可过硬也不可太软，让长条变得细一些，然后用手将面团错成一根根的长条盘起来，炸到金黄的时候捞出来控油就可以了。注意软硬度，然后直接放入烧热的油里面炸。
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